{"id":6023,"date":"2026-08-24T11:59:24","date_gmt":"2026-08-24T03:59:24","guid":{"rendered":"https:\/\/domirefrigeration.com\/?p=6023"},"modified":"2026-08-25T12:37:19","modified_gmt":"2026-08-25T04:37:19","slug":"bobines-de-gravite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domirefrigeration.com\/fr\/gravity-coils\/","title":{"rendered":"Serpentins \u00e0 gravit\u00e9 : Guide de s\u00e9lection et de demande de devis pour la r\u00e9frig\u00e9ration par convection naturelle"},"content":{"rendered":"

En r\u00e9frig\u00e9ration, les serpentins \u00e0 gravit\u00e9 sont des \u00e9vaporateurs statiques qui refroidissent une pi\u00e8ce ou une vitrine par mouvement naturel de l\u2019air, sans ventilateur. Ils conviennent aux applications silencieuses, \u00e0 faible vitesse d\u2019air et \u00e0 forte humidit\u00e9, mais n\u00e9cessitent plus d\u2019attention concernant la charge, la surface, l\u2019espacement des ailettes, la circulation du fluide frigorig\u00e8ne, le drainage et l\u2019emplacement qu\u2019un refroidisseur d\u2019unit\u00e9 standard. Le choix correct commence par les limites de la pi\u00e8ce et du syst\u00e8me, et non par le mot gravit\u00e9 seul.<\/p>\n

\"Batterie<\/figure>\n

Ce que signifient les serpentins \u00e0 gravit\u00e9 en r\u00e9frig\u00e9ration<\/h2>\n

Le terme a deux significations que les acheteurs doivent distinguer. Du c\u00f4t\u00e9 air, un serpentin \u00e0 gravit\u00e9 utilise la diff\u00e9rence de densit\u00e9 entre l\u2019air froid et l\u2019air chaud pour cr\u00e9er un sch\u00e9ma de circulation lente. L\u2019air froid descend, l\u2019air chaud monte, et la pi\u00e8ce \u00e9change progressivement sa chaleur avec le serpentin. Du c\u00f4t\u00e9 fluide frigorig\u00e8ne, la circulation par gravit\u00e9 peut d\u00e9crire une diff\u00e9rence de hauteur statique et de densit\u00e9 qui fait circuler le fluide frigorig\u00e8ne dans un syst\u00e8me inond\u00e9 ou thermosiphon. Un projet peut utiliser une signification, l\u2019autre, ou les deux.<\/p>\n

ASHRAE d\u00e9crit les serpentins \u00e0 ailettes \u00e0 convection naturelle comme un probl\u00e8me particulier de transfert de chaleur, car le coefficient varie selon la diff\u00e9rence de temp\u00e9rature et l\u2019espacement des ailettes. les recommandations sur le transfert de chaleur<\/a> sont utiles pour comprendre pourquoi un serpentin \u00e0 gravit\u00e9 ne peut pas \u00eatre \u00e9valu\u00e9 en copiant la vitesse frontale ou la courbe de ventilateur d\u2019un serpentin \u00e0 air forc\u00e9. l\u2019entr\u00e9e terminologique ASHRAE pour les \u00e9vaporateurs \u00e0 circulation par gravit\u00e9<\/a> distingue \u00e9galement la circulation due aux diff\u00e9rences de densit\u00e9 du mouvement d\u2019air g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par ventilateur.<\/p>\n

\"Vue<\/figure>\n

Dans le langage d\u2019achat pratique, les serpentins \u00e0 gravit\u00e9 d\u00e9signent souvent des \u00e9vaporateurs \u00e0 ailettes mont\u00e9s au plafond ou au mur pour des pi\u00e8ces o\u00f9 un ventilateur cr\u00e9erait trop de mouvement d\u2019air, de bruit, de d\u00e9shydratation ou de poussi\u00e8re. L\u2019\u00e9quipement reste un \u00e9changeur de chaleur de r\u00e9frig\u00e9ration. Il n\u00e9cessite un circuit de fluide frigorig\u00e8ne ou de fluide secondaire approuv\u00e9, une puissance d\u00e9finie, des limites de pression et de temp\u00e9rature s\u00fbres, un chemin de drainage et un rapport de test.<\/p>\n

O\u00f9 les serpentins \u00e0 gravit\u00e9 sont pertinents<\/h2>\n

Les serpentins \u00e0 gravit\u00e9 sont \u00e0 consid\u00e9rer lorsque l\u2019application privil\u00e9gie un champ de temp\u00e9rature doux plut\u00f4t qu\u2019une taille compacte ou une descente rapide. Les exemples typiques incluent les caves \u00e0 vin, les humidors, le stockage de fourrures, le stockage floral, les pi\u00e8ces silencieuses, les pi\u00e8ces antid\u00e9flagrantes et certaines vitrines. LRC d\u00e9crit des unit\u00e9s \u00e0 serpentins \u00e0 gravit\u00e9 pour le refroidissement \u00e0 faible vitesse dans les caves \u00e0 vin, les humidors, le stockage de fourrures et d\u2019autres applications silencieuses dans son aper\u00e7u des produits \u00e0 serpentins \u00e0 gravit\u00e9<\/a>. Refplus liste des familles de serpentins \u00e0 \u00e9coulement gravitaire pour des temp\u00e9ratures de pi\u00e8ce au-dessus du point de cong\u00e9lation et pr\u00e9sente des options pour plusieurs fluides frigorig\u00e8nes et fluides secondaires dans ses informations sur la s\u00e9rie EGA<\/a>.<\/p>\n

Les m\u00eames avantages cr\u00e9ent des limites. Un serpentin \u00e0 gravit\u00e9 n\u00e9cessite normalement plus de surface expos\u00e9e et un chemin de circulation naturelle plus d\u00e9gag\u00e9 qu\u2019un serpentin \u00e0 ventilateur. Un meuble compact, une charge latente \u00e9lev\u00e9e, une exigence de r\u00e9cup\u00e9ration rapide ou une pi\u00e8ce avec de grandes ouvertures de porte peuvent favoriser un \u00e9vaporateur \u00e0 air forc\u00e9. Si le projet n\u00e9cessite une temp\u00e9rature d\u2019air tr\u00e8s uniforme \u00e0 plusieurs niveaux de rayonnage, l\u2019ing\u00e9nieur devra peut-\u00eatre mod\u00e9liser la pi\u00e8ce plut\u00f4t que supposer que la temp\u00e9rature de surface du serpentin suffira.<\/p>\n

\"Application<\/figure>\n

Utilisez un serpentin \u00e0 gravit\u00e9 lorsque l\u2019acheteur peut accepter un mouvement d\u2019air plus lent et dispose d\u2019un plan r\u00e9fl\u00e9chi pour la surface, l\u2019emplacement, le d\u00e9givrage et le condensat. Ne le choisissez pas uniquement parce qu\u2019il n\u2019a pas de ventilateur. L\u2019absence de ventilateur modifie toute la conception c\u00f4t\u00e9 air.<\/p>\n

Serpentin \u00e0 gravit\u00e9 versus refroidisseur d\u2019unit\u00e9 \u00e0 air forc\u00e9<\/h2>\n

La comparaison ci-dessous est une aide \u00e0 la d\u00e9cision, non un classement universel de performance. La s\u00e9lection finale d\u00e9pend de la pi\u00e8ce r\u00e9elle, de la charge, du fluide frigorig\u00e8ne et de la s\u00e9quence de contr\u00f4le.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Champ de d\u00e9cision<\/th>\nSerpentin \u00e0 gravit\u00e9<\/th>\nRefroidisseur \u00e0 air puls\u00e9<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Mouvement de l'air<\/td>\nConvection naturelle ; faible vitesse<\/td>\nCirculation entra\u00een\u00e9e par ventilateur<\/td>\n<\/tr>\n
Raison typique de l'utiliser<\/td>\nFonctionnement silencieux, r\u00e9tention de l'humidit\u00e9, faible perturbation<\/td>\nSurface compacte, m\u00e9lange plus rapide, abaissement plus puissant<\/td>\n<\/tr>\n
Sensibilit\u00e9 \u00e0 l'emplacement<\/td>\n\u00c9lev\u00e9e ; la circulation verticale claire est importante<\/td>\nMod\u00e9r\u00e9e ; le motif de soufflage et la port\u00e9e sont importants<\/td>\n<\/tr>\n
Surface<\/td>\nSouvent plus grande pour la m\u00eame capacit\u00e9<\/td>\nSouvent plus compacte, selon la puissance du ventilateur et de la batterie<\/td>\n<\/tr>\n
Bruit et pi\u00e8ces mobiles<\/td>\nPas de ventilateur d'\u00e9vaporateur dans l'unit\u00e9 de batterie<\/td>\nLe ventilateur, le moteur, les grilles et les commandes n\u00e9cessitent un entretien<\/td>\n<\/tr>\n
Givre et humidit\u00e9<\/td>\nLe drainage et le comportement hors cycle n\u00e9cessitent un examen attentif<\/td>\nLa s\u00e9quence de d\u00e9givrage et de red\u00e9marrage du ventilateur n\u00e9cessite un examen attentif<\/td>\n<\/tr>\n
Justificatif pour l'appel d'offres<\/td>\nDisposition de la pi\u00e8ce, hypoth\u00e8ses de convection naturelle, emplacement de la batterie<\/td>\nD\u00e9bit d'air, courbe du ventilateur, vitesse frontale, niveau sonore et classement de la batterie<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

L\u2019existant guide industriel de diffusion d\u2019air pour refroidisseur d\u2019air<\/a> couvre les questions de couverture entra\u00een\u00e9e par ventilateur. Utilisez-le lorsque l\u2019application n\u00e9cessite une port\u00e9e mesur\u00e9e ou une disposition des ventilateurs. Utilisez une note technique sur batterie \u00e0 gravit\u00e9 lorsque la pi\u00e8ce doit rester calme et que l\u2019\u00e9quipe de conception peut prot\u00e9ger le chemin de circulation naturelle.<\/p>\n

Choisissez le mod\u00e8le de circulation avant de dimensionner<\/h2>\n

Une demande de prix pour batterie \u00e0 gravit\u00e9 doit pr\u00e9ciser si le projet implique la convection naturelle de l\u2019air, la circulation du fluide frigorig\u00e8ne par gravit\u00e9, ou les deux. Ces notes de conception ne sont pas interchangeables.<\/p>\n

Pour la convection naturelle de l\u2019air, d\u00e9crivez la hauteur de la pi\u00e8ce, l\u2019\u00e9l\u00e9vation de la batterie, les d\u00e9gagements, le rayonnage, le chargement des produits, les portes, les cloisons et toute source de chaleur pouvant interrompre la boucle. Une batterie cach\u00e9e au-dessus d\u2019un rayonnage dense peut avoir la m\u00eame surface frontale qu\u2019une batterie expos\u00e9e mais une puissance effective diff\u00e9rente. Pour la circulation gravitaire du fluide frigorig\u00e8ne, d\u00e9crivez la disposition du r\u00e9servoir ou du ballon tampon, le niveau de liquide, les \u00e9l\u00e9vations de tuyauterie, le chemin de retour, la gestion de l\u2019huile et les commandes. Un fournisseur ne peut pas valider un chemin thermosiphon \u00e0 partir d\u2019un simple plan de batterie.<\/p>\n

\"Syst\u00e8me <\/figure>\n

Si l\u2019application utilise un fluide secondaire tel que le glycol ou l\u2019eau, d\u00e9finissez la pompe, la plage de d\u00e9bit, la temp\u00e9rature d\u2019entr\u00e9e, la temp\u00e9rature de sortie et la perte de charge admissible. L\u2019absence de ventilateur c\u00f4t\u00e9 air ne signifie pas l\u2019absence de pompe c\u00f4t\u00e9 fluide. La documentation Refplus r\u00e9pertorie les fluides frigorig\u00e8nes synth\u00e9tiques, le CO2, la vapeur, l\u2019eau et le glycol parmi les cat\u00e9gories de fluides possibles pour une famille de batteries \u00e0 gravit\u00e9, mais la combinaison r\u00e9elle doit \u00eatre confirm\u00e9e pour le projet.<\/p>\n

Commencez par la charge de la pi\u00e8ce et la diff\u00e9rence de temp\u00e9rature<\/h2>\n

Les batteries \u00e0 gravit\u00e9 sont sensibles \u00e0 la diff\u00e9rence de temp\u00e9rature qui entra\u00eene la convection naturelle. La note technique doit indiquer la temp\u00e9rature de conception de la pi\u00e8ce, l\u2019\u00e9tat d\u2019entr\u00e9e attendu du produit, les gains par les murs et le plafond, l\u2019\u00e9clairage, les personnes, l\u2019infiltration, les ouvertures de portes, la r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s d\u00e9givrage et toute p\u00e9riode de descente en temp\u00e9rature. Si la charge varie selon la saison ou le mode de fonctionnement, pr\u00e9sentez les cas s\u00e9par\u00e9ment.<\/p>\n

Ne transformez pas une capacit\u00e9 annonc\u00e9e en promesse pour le projet. Un classement peut d\u00e9pendre du fluide frigorig\u00e8ne, de la temp\u00e9rature de saturation, de l\u2019humidit\u00e9 de la pi\u00e8ce, de l\u2019orientation de la batterie, du rendement des ailettes et de la d\u00e9finition de la diff\u00e9rence de temp\u00e9rature. Demandez au fournisseur d\u2019indiquer la base du classement et la m\u00e9thode de test ou de calcul. Si la m\u00eame batterie doit servir \u00e0 la fois une chambre de maintien et un cycle de descente rapide, demandez des points de fonctionnement s\u00e9par\u00e9s plut\u00f4t qu\u2019un chiffre moyen.<\/p>\n

\"Ing\u00e9nieur <\/figure>\n

Le guide de s\u00e9lection des \u00e9vaporateurs pour la r\u00e9frig\u00e9ration industrielle<\/a> fournit une liste de contr\u00f4le plus large pour le fluide frigorig\u00e8ne, le givre, le d\u00e9bit d\u2019air, les dimensions et le d\u00e9givrage. Pour une batterie \u00e0 gravit\u00e9, ajoutez l\u2019hypoth\u00e8se de convection naturelle et la disposition de la pi\u00e8ce \u00e0 cette m\u00eame discussion technique.<\/p>\n

D\u00e9finir la g\u00e9om\u00e9trie de la batterie pour le mouvement naturel de l\u2019air<\/h2>\n

La g\u00e9om\u00e9trie de la batterie doit offrir \u00e0 l\u2019air chaud un chemin vers la batterie et \u00e0 l\u2019air refroidi un chemin pour s\u2019en \u00e9loigner. Une batterie mont\u00e9e au plafond peut utiliser des plaques inclin\u00e9es, une batterie verticale ou une autre disposition adapt\u00e9e \u00e0 la pi\u00e8ce. Une batterie murale peut n\u00e9cessiter une zone d\u00e9gag\u00e9e en dessous et au-dessus. \u00c9vitez de consid\u00e9rer les supports de fixation comme un simple accessoire. Ils influencent le niveau de la batterie, l\u2019\u00e9vacuation, l\u2019acc\u00e8s pour la maintenance et la distance par rapport aux obstacles.<\/p>\n

L\u2019espacement des ailettes est une variable de conception, pas un \u00e9l\u00e9ment d\u00e9coratif. Un espacement plus large peut r\u00e9duire l\u2019interf\u00e9rence entre les courants de convection naturelle et laisser plus de place au givre ou \u00e0 la poussi\u00e8re. Un espacement plus \u00e9troit peut augmenter la surface dans un environnement propre et contr\u00f4l\u00e9 mais peut restreindre le flux libre et compliquer le nettoyage. L\u2019ASHRAE note que le rendement et l\u2019espacement des ailettes modifient le transfert de chaleur par convection naturelle, donc le fournisseur doit indiquer le pas d\u2019ailette choisi et sa base de calcul.<\/p>\n

\"Batterie <\/figure>\n

Demandez les dimensions frontales, le nombre de plaques ou de rang\u00e9es, le diam\u00e8tre des tubes, le mat\u00e9riau des ailettes, le pas d\u2019ailette, le carter, les positions de raccordement, le bac ou plateau de r\u00e9cup\u00e9ration et l\u2019orientation de montage. Si la batterie doit s\u2019adapter autour d\u2019une poutre, d\u2019un linteau de porte ou d\u2019un rayonnage, fournissez un plan cot\u00e9 plut\u00f4t qu\u2019une simple enveloppe maximale.<\/p>\n

Adaptez le fluide frigorig\u00e8ne ou le fluide secondaire<\/h2>\n

Indiquez le fluide avant de demander un prix. Une batterie \u00e0 gravit\u00e9 pour un fluide frigorig\u00e8ne \u00e0 d\u00e9tente directe n\u2019utilise pas la m\u00eame logique de circuit qu\u2019une batterie \u00e0 eau ou \u00e0 glycol. Une disposition inond\u00e9e ou thermosiphon soul\u00e8ve des questions suppl\u00e9mentaires d\u2019\u00e9l\u00e9vation et de retour d\u2019huile. Les projets au CO2 et \u00e0 l\u2019ammoniac n\u00e9cessitent \u00e9galement une v\u00e9rification de la pression et des mat\u00e9riaux qui ne peut pas \u00eatre d\u00e9duite d\u2019un nom de fluide g\u00e9n\u00e9rique.<\/p>\n

La section fluide de la demande de prix doit inclure :<\/p>\n